Tout chocolat : mes 21 gâteaux et mousses

À propos

Petit, concis, pratique et tout chocolat, parce que 98 % des Français aiment le chocolat.

"Pour vous, j'ai sélectionné mes 21 recettes préférées au chocolat noir, blanc ou au lait: gâteaux glacés ou pas, avec ou sans gluten, fondant ou mi-cuit, des mousses à faire la veille (très pratiques) ou un soufflé inratable de dernière minute. Une grande variété de saveurs, de textures et de temps de préparation. Vous élirez le vôtre, celui qui deviendra votre signature. Mais la condition première pour une texture parfaite, c'est la qualité du chocolat et du beurre. Le meilleur du meilleur. Et toujours le zeste d'amour".

Perla Servan-Schreiber


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat


  • Auteur(s)

    Perla Servan-Schreiber

  • Éditeur

    La Martiniere

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    29/09/2023

  • EAN

    9791040116042

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    48 Pages

  • Longueur

    12.9 cm

  • Largeur

    8.9 cm

  • Épaisseur

    0.6 cm

  • Poids

    40 g

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

Perla Servan-Schreiber

Perla Servan-Schreiber est née au Maroc. Au cours de ses cinquante années de presse à Paris, elle travaille dans la presse féminine (ELLE, Marie Claire) et rencontre son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber. Ensemble, ils relancent et font le succès de Psychologies en 1998 puis lancent CLÉS en 2010. Elle est auteure de 7 essais et 9 livres de cuisine.

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