Médicis
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L'art japonais du jeûne : la méthode pour être en forme, rajeunir et prévenir les maladies
Yoshinori Nagumo
- Médicis
- 18 Août 2022
- 9782853278461
Les bienfaits du jeûne ne sont plus à prouver. Perte de poids, vitalité, renforcement du système immunitaire, rajeunissement... Le jeûne permet de dévoiler notre énergie insoupçonnée. En effet, lorsque nous sommes en bonne santé, les organes fonctionnent activement, le sang circule bien, la peau est resplendissante et le tour de taille s'affine.
Le docteur Nagumo, spécialisé dans le traitement du cancer, a créé une méthode de jeûne inédite, basée sur trois règles simples :
- prendre un seul repas par jour ;
- consommer les aliments en totalité (les fruits, légumes et poissons avec la peau...) ;
- dormir suffisamment.
Le véritable objectif de ce mode de vie consiste à « fonctionner à votre état optimal chaque jour », c'est-à-dire retrouver votre poids naturel, une silhouette juvénile, des cheveux et une peau de qualité. En adoptant ce régime révolutionnaire, vous gagnerez en énergie, purifierez votre organisme et améliorerez votre santé et votre bien-être général. -
Le régime cétogène, c'est une alimentation pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des produits bio et de qualité. C'est la meilleure solution pour se nourrir sainement et préserver sa santé, une bonne méthode pour perdre du poids ou optimiser ses performances sportives, et une voie d'avenir face aux maladies « de civilisation » : migraine, diabète, maladie d'Alzheimer, cancer, obésité, maladies inflammatoires...
Ce guide complet du régime cétogène est l'outil essentiel pour commencer et poursuivre ce régime alimentaire. Il contient tous les ingrédients pour réaliser des menus cétos simples, des listes de courses, des conseils et des recettes délicieuses. Plaisir, simplicité et santé sont les maîtres-mots de ce livre !
Ce guide inclut :
· 75 recettes savoureuses ;
· Un programme de repas de 14 jours ;
· Une présentation expliquant les bases du régime cétogène ;
· Des tableaux pratiques contenant des informations nutritionnelles qui aideront à maîtriser le régime cétogène en un clin d'oeil ;
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Le petit guide du jeûne intermittent : 77 recettes simples et savoureuses pour perdre du poids
Petra Bracht, Mira Flatt
- Médicis
- 24 Juin 2021
- 9782853277518
Le jeûne intermittent a largement fait ses preuves. Son principe est simple : prendre deux à trois repas en l'espace de huit heures, puis jeûner un minimum de seize heures. Avec ce type de jeûne, les kilos superflus s'évanouissent d'eux-mêmes, le système immunitaire est renforcé et les affections les plus diverses sont soulagées, voire éliminées. Ce régime vous permet également de gagner en énergie et de purifier votre organisme. Le résultat : un corps plus sain et un esprit aiguisé et vif !
Dans ce guide, vous découvrirez :
- le fonctionnement du jeûne intermittent ;
- ses effets bénéfiques sur la santé ;
- 77 recettes simples et savoureuses, pour les trois repas de la journée.
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La stevia rebaudiana ; herbe douce au pouvoir sucrant sans glucose ni calories
Barbara Simonsohn
- Médicis
- 22 Juin 2009
- 9782853273886
Plante originaire du Paraguay où elle est utilisée depuis des siècles, la Stevia a un pouvoir édulcorant 10 à 15 fois plus élevé que celui du sucre.
Très répandue en Amérique du Sud et en Asie, considérée en France comme un complément alimentaire et non comme un édulcorant, on la trouve communément sous forme de poudre de feuilles séchées. Tout en épargnant au corps les effets néfastes du sucre, la Stevia lui apporte des minéraux, des vitamines et des flavonoïdes très utiles au système immunitaire. Grâce à cette plante 100 pour cent naturelle, les diabétiques, les personnes sujettes à l'hypoglycémie, souffrant d'excès de poids ou désireuses d'éviter de grossir, et plus généralement tous ceux qui veillent à avoir une nourriture équilibrée, peuvent maintenant adoucir leurs aliments de façon saine et bénéfique.
Comme nous l'explique Barbara Simonsohn dans cet ouvrage qui fourmille de recettes délicieuses et de conseils pratiques, la Stevia, c'est " sucrer à volonté ".
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Le sucre serait-il, en un mot, un poison à bannir absolument, ou cette substance inoffensive que défend et promeut habilement l'industrie agroalimentaire ? La vérité, comme toujours, est complexe, et les déclarations à l'emporte-pièce ne font que l'embrouiller. Ainsi, on sait qu'il n'y a pas un, mais des sucres. Ceux que contiennent naturellement les aliments. Ceux qu'on ajoute, massivement, aux produits préparés. Ceux qui sont dits naturels et non raffinés, comme le miel et le sirop d'érable, et ceux qui ne le sont certainement pas, comme le fameux sirop de maïs à haute teneur en fructose - et que dire des édulcorants artificiels ! Or, toutes ces substances ont des impacts propres sur notre métabolisme.
Dans un livre passionnant et accessible, André Marette fait la synthèse des connaissances scientifiques actuelles sur le sucre. Chef de file de la recherche sur l'alimentation et le diabète, il estime qu'il est urgent que nous prenions conscience de ses effets, mais aussi, et surtout, des quantités que nous ingérons au quotidien.
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Le sel, votre allié santé : ses propriétés, ses bienfaits, son utilisation thérapeutique
Michael Gienger
- Médicis
- 13 Janvier 2022
- 9782853277761
Le sel, il y a quelques années à peine, était diabolisé. Il était déclaré être le grand coupable de l'hypertension artérielle et d'autres maladies. Aujourd'hui, le sel est soudainement hissé au rang de remède universel : allergies, troubles digestifs, maladies du coeur, de la circulation, des reins ou de la vessie... tout semble désormais pouvoir être guéri avec du sel !
Alors, dans tout ce fatras d'opinions contradictoires, comment démêler le vrai du faux ? C'est à cette question que répondent dans ce guide concis le lithothérapeute Michael Gienger et la naturopathe Gisela Glaser. Ils nous livrent des informations importantes, mais souvent méconnues ou oubliées, au sujet des propriétés, des applications thérapeutiques et du mode d'emploi du sel. Car pour être votre allié santé, le sel doit être correctement utilisé et dosé. Tout est une question de mesure.
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Les superaliments ; toute la puissance de la nature ; avec 40 recettes végétaliennes
Susanna Bingemer
- Médicis
- 30 Novembre 2016
- 9782853276313
Toutes les informations utiles sur les composants des superaliments et leurs effets bénéfiques sur la santé.
25 articles détaillés sur les superaliments locaux ou exotiques les plus importants, des astuces pratiques et plus de 40 recettes végétaliennes pour enrichir votre alimentation au quotidien.
Des interviews d'experts sur les algues, l'herbe de céréales et les herbes sauvages.
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Perdre du poids sans se priver avec la diététique des 5 éléments
Barbara Témélie
- Médicis
- 20 Mars 2015
- 9782853274951
Barbara Temelie décrit dans cet ouvrage pratique une méthode pour perdre du poids durablement grâce à la diététique des 5 éléments qui est délicieuse et digeste.
Au lieu de renoncer définitivement à des plats riches et rassasiants le secret de la réussite est simple. Il faut se nourrir en fonction des saisons et des éléments car chaque élément correspond à une saison (Bois : printemps. Eau : hiver. Feu : été. Métal : automne. Terre : 18 derniers jours de chaque saison.) Les principes de la diététique chinoise font partie intégrante des sept piliers fondamentaux des méthodes de préservation de la santé qui sont selon la tradition chinoise, savoir manger, savoir bouger, savoir respirer, savoir se reposer, savoir faire l'amour, savoir maitriser son esprit, savoir se conformer aux cycles de la nature.
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Présentés comme indispensables à la santé des os, les laitages cachent une réalité moins glorieuse.
Aujourd'hui de nombreux médecins et nutritionnistes sont d'accord pour dire que l'abus de lait peut favoriser maladies cardiovasculaires, diabète, cancer de la prostate, des ovaires, et qu'ils sont l'une des causes principales du développement des allergies et d'un certain nombre de maladies chez les enfants (zone orl entre autres). la composition du lait n'est pas seule en cause, sa qualité aussi laisse à désirer: ses multiples transformations, les traitements subis par les vaches, leur nourriture, dénaturent encore cet aliment.
En s'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes et sur de nombreuses observations cliniques, nathalie et jean-marie delecroix ont su faire ta part des choses et présenter le contexte'' actuel des produits laitiers de façon claire. s'ils recommandent de consommer des produits laitiers de bonne qualité de temps en temps, ils nous proposent néanmoins de modifier notre alimentation afin de substituer dans nos recettes familières les produits laitiers par d'autres produits.
Nous découvrirons ainsi les nombreuses alternatives végétales comme les "laits" de riz, de soja, d'amande. sans oublier les "yaourts" végétaux, le tofu, les margarines ou les crèmes végétales pour concocter des plats délicieux; autant d'ingrédients, exempts de cholestérol, légers et digestes pour tous. ce livre pratique offre une réelle alternative nutritionnelle et naturelle pour limiter sa consommation de lait et vivre en bonne santé.
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Cures et monodiètes ; un traitement alimentaire efficace et personnalisé pour purifier l'organisme
Jean-Claude Rodet
- Médicis
- 18 Janvier 2013
- 9782853274531
Un traitement alimentaire efficace et personnalisé pour purifier l'organisme Manque d'exercice, nourriture trop riche, stress, pollution : notre organisme stocke et accumule des calories excessives. Cet encrassement empêche la régénération de nos tissus et ralentit l'élimination des toxines. A l'heure où une grande partie de la population souffre de divers maux liés à la surabondance alimentaire, la monodiète constitue un traitement des plus efficaces pour nettoyer notre corps. Cette méthode, qui repose sur l'absorption d'aliments uniques et naturels durant une courte période, soulage le système digestif souvent responsable de maladies de la peau, d'affections cardiovasculaires, de diabète, surpoids, etc. Cures et monodiètes propose plus de 20 programmes adaptés selon les pathologies, les saisons, et met l'accent sur certains points d'acupressure pour la dépuration et sur la consommation de plantes soigneusement sélectionnées. Les monodiètes sont faciles à mettre en oeuvre et présentent beaucoup moins d'inconvénients et de risques que le jeûne. Les judicieux conseils appliqués dans cet ouvrage vous permettront de personnaliser votre cure de santé et de repartir du bon pied.
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Le terrain energétique, source de santé et de maladies
Anne Ducasse
- Médicis
- 2 Novembre 2009
- 9782853273640
Dans son précédent livre, Anne Ducasse expliquait l'organisation et le fonctionnement du plan énergétique ainsi que les lois qui l'animent.
Elle présentait l'être humain en tant qu'unité indivisible où matière, énergie et psychisme sont indissociables et en interrelations permanentes. Dans ce nouvel ouvrage, elle développe la notion de terrain énergétique, si difficile à appréhender pour notre mode de pensée occidental, et montre que l'état du terrain individuel est source de santé quand il est en équilibre et source de maladies, quand il ne l'est plus.
Après une présentation des mécanismes régulateurs garants de cet équilibre tant au plan corporel qu'énergétique, elle nous propose de découvrir comment naissent les pathologies dans le terrain individuel. Quelles modifications a-t-il subi préalablement ? Quelles sont les causes ou les facteurs de déséquilibre (exogènes, endogènes) ? Comment le stress participe-t-il à l'installation des conditions favorables au développement des symptômes et des maladies ? Comment s'inscrivent les symptômes dans les tissus corporels ? Au fil des pages, Anne Ducasse nous permet de comprendre pourquoi et comment, à un moment donné, l'équilibre de notre terrain individuel est rompu, comment celui-ci s'altère et engendre les conditions favorables au développement de nos maux.
En réponse, elle nous donne à lire les conseils que la médecine traditionnelle chinoise préconise pour préserver sa santé et retrouver l'harmonie entre le corps et l'esprit.
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100 conseils avisés pour bien manger
Jean-marie Delecroix, Nathalie Delecroix
- Médicis
- 20 Janvier 2012
- 9782853274197
" Que l?aliment soit ton premier médecin " disait Hippocrate en 400 avant JC. Aujourd?hui les adultes et les enfants ne sont pas formés aux grandes lois de la nutrition qui, comme l?a longtemps prêché notre médecine, a une incidence capitale sur notre santé. L?industrie agro-alimentaire propose une multitude de produits plus ou moins transformés, destinés à varier les plaisirs et faciliter la vie des ménagères. Cependant, qu?en est-il au résultat ? Notre système métabolique s?encrasse et un nettoyage périodique de notre organisme est absolument nécessaire. Manger trop, c'est-à-dire ne pas dépenser le carburant ingurgité, va détériorer l'organisme ou alors nous souffrons de carences et de déficits. C?est à partir de ce fléau terrible que Jean-Marie Delecroix, naturopathe reconnu, tente de nous enseigner quelques instructions du " bien manger " : rechercher les aliments capables de combler nos déficits, renoncer à certains dont la consommation répétée peut nous être nocive. Pour ce faire, il s?appuie sur nombre de cas rencontrés lors de consultations et sur des travaux de recherches scientifiques. Ce livre est un guide indispensable qui vous permettra de retrouver un vrai tonus rien qu?en contrôlant la qualité de votre assiette.
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C'est à la mode.
3 sortes d'acides gras. Les graisses saturées. La forme " trans ". Les acides gras oméga 3. Les acides gras oméga 6. les acides gras oméga 9. Les graines germées contiennent des oméga. Les maladies et les oméga. Docteur, et mon cholestérol ? Les recommandations des experts. Quelles huiles utiliser de préférence ? Les conseils pour un juste équilibre alimentaire. Les bonnes graisses dans un bon contexte.
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Les graines germées - Une mine immense de vitalité
Jean-marie Delecroix
- Médicis
- 10 Février 2021
- 9782853272773
Une mine immense de vitalité
Un miracle de la nature. L'équilibre acido-basique. L'acidité des cellules, fléau des pays riches. Nettoyer son organisme. Les bonnes et mauvaises céréales. Passons à la germination. Faire cuire des céréales et légumineuses germées. La conservation des graines germées. Qu'est-ce que la germination ? Composition des graines germées. Des vertus particulières. Des particularités avant de se lancer dans la germination. Des goûts et des couleurs. Quelques astuces culinaires. Une bonne recette facile de tous les jours. Et maintenant tous à table. Et nos fidèles compagnons animaux ? Un espoir formidable. -
La cure de raisin - Nettoyer son organisme
Jean-marie Delecroix
- Médicis
- 10 Février 2021
- 9782853272742
Les nettoyages de l'organisme pour retrouver et garder la santé
L'équilibre acido-basique. Le fléau des pays riches. Faut-il consommer des fruits acides ? Les syndromes d'élimination. Le mieux-être est de retour. Laide au drainage autrement. Le jeûne. Le raisin. Les extraits de pépin et peau de raisin. La cure de raisin. La cure et ce qui l'accompagne. La paix thérapeutique nécessaire à ta cure. La reprise alimentaire. Les autres monodiètes et drainages. Les plantes et le drainage. L'homéopathie et le drainage. Les questions les plus fréquentes. -
La soupe de carotte ; ce médicament naturel qui remplace la cortisone
Dirk Klante
- Médicis
- 22 Septembre 2017
- 9782853276481
Ce livre n'est pas seulement destiné à ceux qui souffrent de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, mais également à ceux qui ont de l'arthrite ou des rhumatismes. Les processus inflammatoires sont pratiquement les mêmes dans toutes ces maladies. De plus, l'arthrite est une manifestation extra-intestinale de la maladie de Crohn. Si vous souffrez de la maladie de Crohn ou de la rectocolite hémorragique et ne supportez plus l'infernal système thérapeutique dans lequel vous ne vous reconnaissez pas, alors ce livre est fait pour vous.
Ce que vous vivez lorsque vous êtes accroupis de douleur, souffrez de diarrhées sanglantes, ou que vous craignez qu'on vous mette un anus artificiel, etc.
L'auteur l'a vécu. Grâce à des recherches intensives et des expériences sur lui-même, le chimiste Klante en est arrivé à la conclusion qu'il est presque toujours possible d'améliorer les thérapies de la médecine classique voire même de les éviter. Ainsi la médecine classique peut dans la plupart des cas soutenir les substances naturelles et non le contraire.
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Protéines végétales ; 48 recettes santé simples et savoureuses
Christina Weidemann
- Médicis
- 16 Avril 2019
- 9782853276801
Boostez votre forme avec les protéines vertes Excellentes sources de protéines, de nombreux aliments végétaux n'ont rien à envier au poisson et à la viande. Ils constituent au contraire des super-aliments à la fois pour votre silhouette et votre forme physique !
DÉCOUVREZ DANS CET OUVRAGE :
- Tout ce qu'il faut savoir sur ces aliments riches en protéines végétales que sont les légumineuses, les céréales, les graines et les fruits à coque.
- Un programme santé et minceur de 3 semaines avec des recettes pour tous les jours, ainsi que quelques exercices de yoga simples.
- Près de 50 recettes de plats gorgés de protéines vertes, du petit déjeuner au dîner, à déguster chez soi ou au bureau.
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Le jeûne intermittent ; longévité, minceur et santé
Petra Bratch
- Médicis
- 18 Septembre 2018
- 9782853276689
Ce livre vous propose :
La méthode du jeûne intermittent :
Jeûnez pendant seize heures puis pendant la période des huit heures qui suivent alimentez-vous en mangeant à votre convenance.
- L'explication du fonctionnement du jeûne intermittent ainsi que les raisons de son efficacité.
- Un programme de deux semaines comprenant quarante-deux recettes succulentes à base de beaucoup de fruits et légumes combinés à d'autres ingrédients diversifiés.
- Les douze exercices Liebscher & Bracht y compris les instructions pas à pas pour une bonne maîtrise de ces mouvements destinés à accélérer le mécanisme du jeûne.
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L'éloge du cru ; comment réconcilier alimentation et santé
Dominique Guyaux
- Médicis
- 8 Avril 2016
- 9782853276177
Depuis son origine, l homme est crudivore et toutes ses capacités sensorielles (olfaction, gustation et digestion) ont évolué de concert avec cette réalité pendant des millions d années. Mais nous vivons aujourd hui dans un monde culinaire qui trompe nos sens et nous laisse désarmés face aux problèmes de santé engendrés par ce mode alimentaire. Des centaines de publications scientifiques de par le monde l attestent : le cru est bon pour la santé et la transformation des aliments est néfaste. Est-il possible d inverser cette tendance sans pour autant se couper de sa culture et de son environnement social, affectif et professionnel ?
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Huiles d'olive biologiques ; propriétés thérapeutiques, diététiques et gastronomiques
Jean-Claude Rodet
- Médicis
- 3 Juin 2013
- 9782853274609
Cet ouvrage dévoile les secrets de la culture de l'olivier, cet arbre réputé immortel.
Et il sera surtout question de la production de l'huile d'olive, de ses différentes manières de l'utiliser dans la cuisine mais aussi comment fariquer des savons ou la fameuse «huile de Cléopâtre».
Dans ce livre, nous apprendrons aussi comment :
- reconnaître la qualité de l'huile d'olive, - la conserver ou l'utiliser pour préserver les aliments, - la cuisiner, - l'utiliser par voie cutanée.
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Nutrithérapie ; choisir nos aliments pour prévenir et guérir nos maux
Jean-Claude Rodet
- Médicis
- 28 Mai 2013
- 9782853274616
Selon l'enseignement d'Hippocrate, les propriétés thérapeutiques des aliments offrent le lien entre la médecine et la cuisine. il ne faut pas confondre nutrition, diététique et nutrithérapie. cette dernière propose une information sur la qualité biologique des aliments, la relation entre l'agriculture et la santé et surtout les propriétés thérapeutiques des aliments.
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Désoxydez votre corps ; prévenir les maladies et retarder le vieillissement
Jean-marie Delecroix
- Médicis
- 5 Octobre 2009
- 9782853273787
Pourquoi désoxyder notre corps ? Qu'est-ce qu'un antioxydant ? Comment ça marche ? Notre corps en a -t-il suffisamment naturellement ? Sinon, où les trouver ? Comment choisir les bons compléments, et quelles quantités d'antioxydants font partie de notre quotidien et jouent un rôle essentiel dans la lutte contre le vieillissement, les risques cardio-vasculaires et les maladies graves (cancer, Parkingson, diabète...) à condition de savoir bien les utiliser.
Jean-Marie Delecroix nous présente les principaux aliments et compléments alimentaires antioxydants pour une bonne protection anti-âge et nous présente les principaux aliments et compléments alimentaires antioxydants pour une bonne protection anti-âge et nous explique aussi tous les bienfaits des vitamines et minéraux (Vitamine C, sélénium, coenzyme Q10, flavonoïdes...) contre les allergies, l'asthme, les conséquences de la pollution, la fatigue, etc.
Un petit guide clair et précis pour se protéger par l'alimentation, prévenir les maladies et ralentir le vieillissement.
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Voici enfin un ouvrage original, efficace et novateur qui vous propose des solutions pratiques applicables dans votre quotidien, et vous aide comme un outil de coaching, à construire votre démarche pas à pas.
Tout régime commence par une acceptation de soi-même car le problème de l'image corporelle reste un obstacle à tout changement d'attitude mentale. utiliser sa pathologie comme fil conducteur et se donner la capacité de trouver en soi les ressources de sa guérison. faciliter la perte de poids en augmentant la performance naturelle de l'organisme par une aide médicamenteuse et permettre ainsi de tenir le régime sur plusieurs mois.
Accompagner ce traitement médicamenteux par des médecines alternatives comme le massage ou la réflexologie. apprendre ou réapprendre de nouvelles habitudes alimentaires et nutritionnelles.
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Curcuma ; bienfaits et mode d'emploi
Hélène Barbier du vimont
- Médicis
- En Savoir Plus
- 27 Avril 2012
- 9782853274395
Bienfaits et mode d'emploi. La prévention tous azimuts Bien sûr, le curcuma est avant tout une délicieuse épice. Mais aujourd'hui il est de plus en plus considéré comme un atout majeur dans le domaine de la prévention et de la santé. Les nombreuses études dont il fait l'objet et qui ne cessent de se multiplier ont montré qu'il est anti-inflammatoire, stimulant de l'immunité, anticancéreux, antioxydant, anticholestérol, etc. Ce qui fait du curcuma un atout majeur de la prévention contre diverses maladies, et même un adjuvant à certains traitements lourds qui suscite beaucoup d'espoir. Il est de plus d'une parfaite innocuité. Découvrez les merveilleuses vertus du curcuma ainsi que la meilleure façon d'en bénéficier efficacement, en toute sécurité.
