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La Lauze
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Né en 1988, le Guide des Gourmands fête, avec ce millésime 2018, ses 30 ans de bons et loyaux services auprès des pros comme des amateurs. Pour que chaque gourmand puisse ne mettre que du bon dans son assiette, l'équipe de journalistes sélectionne les meilleures adresses de France et d'Europe, traquant le bon et le meilleur dans tous les domaines, sans relâche. Une recherche qui dure depuis 30 ans et... ne finira jamais tant qu'il y aura des gourmands mais aussi et surtout des artisans et agriculteurs de talent.
Pour aider chaque gourmand à composer son carnet d'adresses personnel, le Guide des Gourmands se remet à jour chaque année sur Internet. Avec cette édition collector 2018, qui compte plus de 2000 précieuses adresses -dont plus de 200 nouvelles depuis la dernière édition- il renoue exceptionnellement avec le papier afin que les deux supports se complètent et que tous les gourmands puissent avoir accès aux meilleurs produits 30 ans mais toujours aussi en forme et toujours lu par de nombreux professionnels et particuliers, conscients que le choix des produits est essentiel, le 2018 sort mi-septembre 2017 avec 11 nouveaux Coqs d'Or -les meilleurs parmi les meilleurs- qui viennent s'ajouter aux 156 des années précédentes, et des dizaines de trouvailles toujours plus succulentes les unes que les autres. Des adresses sur lesquelles se précipitent tous les gourmands, y compris les plus grands chefs, qui au fil des ans en ont écrit la préface : Stéphane Jego, Patrick Jeffroy, Fatema Hal, Yves Camdeborde, Elena Arzak, Joël Robuchon, Alain Ducasse, Michel Bras, Guy Savoy, Paul Bocuse, Ferran Adria, Pierre Troisgros, Éric Fréchon, sans oublier le très savant et très gourmand Jean-Robert Pitte. Aucun vrai gourmand ne peut se passer de ce Guide unique en son genre !
