Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
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Les écrans et moi : l'essentiel pour un usage responsable
Sophie Bordet-Pétillon, Serge Tisseron
- Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
- 9 Avril 2021
- 9782810909100
Consoles, tablettes, smartphones, Internet, réseaux sociaux... Alors que les nouvelles technologies font de plus en plus partie de notre quotidien, il est essentiel d'informer et sensibiliser les plus jeunes des effets des écrans sur la santé et des précautions d'usage à respecter pour naviguer en toute sécurité.
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L'hyperconsommation nuit gravement à la planète
Gerard Hastings
- Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
- 20 Avril 2023
- 9782810910441
Cet essai incisif, accessible et optimiste décrit le fonctionnement de la machine du marketing des multinationales qui s'évertuent à faire de nous des hyperconsommateurs et présente les moyens d'y résister. Une analyse qui dénonce les stratégies de l'industrie et appelle chacun à développer son esprit critique.
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Savez-vous goûter les algues ?
Marfaing/Lemarie
- Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
- 30 Mai 2016
- 9782810904440
Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine aux algues, insolite et énergisante. Cet ouvrage est aussi une invitation à des découvertes scientifiques, historiques et à une réflexion sur la place des macro et microalgues dans notre alimentation de demain.
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Savez vous goûter... les tubercules ?
Daniele Mischlich, Collectif
- Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
- 1 Mars 2017
- 9782810905737
Pommes de terre, patates douces, topinambours... les tubercules, c'est à la fois un goût partagé et des apports nutritionnels méconnus. Avec près de 80 recettes, des conseils de chefs étoilés et des quiz, ce beau livre, richement illustré, invite à les redécouvrir grâce à des classiques revisités, des saveurs du monde entier et des douceurs étonnantes.
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Après neuf mois d'une grossesse idyllique, Aurélie Drivet perd son enfant à la naissance. Elle raconte sa quête de vérité et le chemin pour retrouver goût à la vie. Un témoignage saisissant qui lance le débat sur la qualité du suivi des grossesses à terme et nous rappelle que chaque année en France des milliers de couples vivent un tel drame.
