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Terre Vivante
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Nouv.
Mes bons goûters du quotidien ; 50 recettes saines et rapides pour petits et grands
Marie Chioca
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 12 Septembre 2024
- 9782360988983
Une petite pause sucrée à l'heure du goûter est LE moment incontournable de la journée, pour les petits comme pour les grands. Dans cet ouvrage, 50 recettes bio, saines et équilibrées, faciles et rapides à préparer, permettent de faire l'impasse sur les biscuits industriels comme sur les grignotages. Préparez vos propres cookies, gaufres, muffins, madeleines, crèmes et tartinades, à base d'ingrédients complets et naturels, afin de vous régalez tout en préservant votre santé.
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Savoureuses recettes de mon potager : Originales et saines, légumes - fruits - herbes - fleurs
Amandine Geers
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 5 Juin 2024
- 9782360987139
48 recettes concoctées par la créatrice culinaire et autrice Amandine Geers, 48 propositions originales, inventives, qui mélangent les saveurs pour une cuisine pleine de pep's et de saveur : salade de haricots verts et haricots de mer, oeufs cocotte en courgette, poireaux en croûte de sel, velouté de courge à l'ail rôti, crème de potimarron, coco et citron vert, tarte rustique aux figues et à la lavande... promis, vous allez vous régaler !
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Je découvre la fermentation : Du vivant dans mon assiette ! Kimchi, choucroute, citrons confits, kombucha, yahourts
Louise Browaeys, Hélène Schernberg
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 14 Août 2024
- 9782360989225
Complet et précis, ce petit ouvrage permet de s'initier en toute simplicité et en toute sécurité à la fermentation des aliments, une technique de conservation ancestrale, favorisant le bien-être intestinal et la santé de manière plus générale. Une quarantaine de recettes, classiques ou plus originales, à base de légumes, fruits, céréales, lait ou légumineuses, nous permettront d'apprendre à préparer choucroutes, kimchi, pain au levain, kéfirs, yaourts, vinaigre aux pommes, ketchup, etc.
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Nouv.
Je soigne mon enfant grâce aux plantes : De la naissance à 18 ans
Carole Minker, Athina Canévet
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 18 Septembre 2024
- 9782360988549
Un livre résolument pratique, riche de pas à pas en photos, qui répond à la demande de nombreux parents : des soins par les plantes pour leurs enfants, oui mais sous quelles formes, à quelles posologies, à partir de quel âge et pour traiter quels petits maux ? Tout est dans ce livre, basé sur la riche expérience de l'autrice.
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Je répare mes vêtements : Raccommodage visible et créatives, simple et sans machine !
Emilie Pouillot-Ferrand
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 5 Juin 2024
- 9782360988143
Avec des pas à pas clairs et des explications détaillées agrémentées de photos et illustrations, ce livre décortique 5 techniques ancestrales de « raccommodage visible » et met en valeur la dimension créative de la réparation des vêtements, un acte à la fois symbolique et pratique qui va dans le sens d'une sobriété vestimentaire joyeuse !
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Recettes saines et petit budget pour étudiants : Pressés, peu équipés, mais gourmands !
Marie Chioca
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 1 Mars 2024
- 9782360988846
Manger sainement quand on est étudiant, par définition peu équipé, peu fortuné et manquant de temps, c'est possible ? Marie Chioca prouve que oui dans ce livre qui présente 45 recettes pour cuisiner sans se prendre la tête !
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Mes beaux rosiers, faciles et résistants : Choisir, planter, soigner, tailler
Brigitte Lapouge-Déjean, Serge Lapouge
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 1 Mars 2024
- 9782360988853
Quel rosier choisir parmi les milliers de variétés existantes, toutes plus belles les unes que les autres ? Ce petit ouvrage pratique et très complet permet non seulement d'apprendre à reconnaître les différents types de rosiers et à faire un choix cohérent, mais aussi à les marier à d'autres fleurs, les planter, utiliser les outils adéquats, leur prodiguer les soins nécessaires et les tailler pour obtenir des plantes vigoureuses, résistantes et florifères.
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Je récolte mes légumes tout l'hiver : Quand semer ? quand planter ? 25 fiches légumes
Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 3 Avril 2024
- 9782360988891
N'abandonnez plus votre potager une fois les derniers légumes d'été récoltés. Grâce à cet ouvrage, apprenez à anticiper la préparation de la terre, à établir votre calendrier de semis, à respecter les successions des cultures et à protéger vos légumes des grands froids, afin de récolter des légumes frais tout l'hiver. Grâce à 25 fiches pratiques, vous saurez tout sur les techniques de culture des carottes, choux-fleurs, épinards, panais, poireaux... Un vrai coup de pouce pour votre santé et votre porte-monnaie, mais aussi pour la planète !
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Mon potager riche en saveurs !
Aymeric Lazarin
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 1 Février 2024
- 9782360988426
Redonnons du sens à nos pratiques pour retrouver le goût et la qualité des fruits et légumes au potager.
- Une approche inédite des techniques de culture potagères pour privilégier la qualité et le vrai goût des légumes.
- Une invitation à redécouvrir les variétés d'autrefois, afin de retrouver une diversité de plantes vivrières favorable à notre équilibre alimentaire.
- Un point théorique sur l'évolution de notre perception du goût, la provenance et l'origine des saveurs de nos fruits et légumes.
- Des conseils de culture généraux pour réapprendre à cultiver des légumes hauts en saveur :
Choix des variétés, fertilisation, arrosage, lieu de culture, conditions de récoltes... dans le respect des ressources naturelles de notre planète.
- 30 fiches précises et détaillées fournissant toutes les informations nécessaires (rusticité, type de sol, exposition, multiplication, arrosage, entretien, maladies et parasites) à la culture de 30 espèces potagères, avec des conseils spécifiques « pour produire de la qualité ».
- Un livre unique sur le marché : aucun autre ouvrage n'aborde les techniques de culture au potager sous l'angle de la qualité gustative des légumes cultivés.
Un ouvrage qui met un point d'honneur à lutter contre l'uniformisation des saveurs dans nos assiettes en réapprenant à cultiver le goût au potager. -
Je crée ma mare naturelle : Concevoir, aménager, entretenir
Gilles Leblais
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 10 Avril 2024
- 9782360988907
Du plan à l'entretien, en passant par l'aménagement, créez votre oasis de biodiversité, étape par étape. Nouvelle édition augmentée du livre pionnier J'aménage ma mare naturelle (2010).
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Mon petit jardin en permaculture ; durable, esthétique et productif ! produire 300 kg de fruits et légumes sur 150 mètres carrés en pleine ville !
Joseph Chauffrey
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 7 Février 2017
- 9782360982790
Comment récolter 300 kg de fruits et légumes dans 150 m² ? Joseph Chauffrey invite les lecteurs dans son jardin urbain. Il leur dévoile, pas à pas, comment transformer leur jardin en un lieu vivant et ultra-productif grâce à la permaculture. Il cultive un potager de 25 m² et un verger, et optimise les moindres espaces disponibles (sur le toit du garage, bottes de paille sur la terrasse, cultures verticales...). Il propose des solutions accessibles et rapides, visibles dès la première année. Plus qu'un témoignage, une véritable expérimentation, dans un but d'autosuffisance et selon une démarche scientifique.
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Je me soigne grace aux tisanes : 60 recettes simples et efficaces
Christine Cieur, Athina Canévet
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 12 Septembre 2023
- 9782360987269
Plus de 60 recettes de mélanges de plantes pour des tisanes faciles à réaliser, pour toute la famille.
Une introduction donne tous les conseils pour préparer les tisanes : quelles plantes utiliser (fraîches ou sèches), conseils pour la cueillette et le séchage, modes de préparation, dosage, proportions, posologie, conservation...
Viennent ensuite les recettes classées en 5 chapitres, permettant de balayer tous les maux du quotidien sur lesquels les tisanes peuvent agir.
Quelques exemples de maux traités : sommeil, anxiété, stress, jambes lourdes, ballonnements, acné, cellulite, maux de gorge, diarrhée, grippe, rhume, cystite, douleurs rhumatismales, règles douloureuses, toux grasse, allergie...
Des tisanes en accompagnement (et non en remplacement !) de traitements pour des pathologies plus sévères : diabète, hypertension, asthme, goutte...
En bonus, quelques tisanes 100 % plaisir !
Un nouvel ouvrage de Christine Cieur, qui vient compléter l'offre des livres de soins naturels de Terre vivante, dans la collection Facile & Bio. -
Faire ses graines c'est facile ! autonomie au potager
Grainaille
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 10 Mai 2023
- 9782360987542
Produire soi-même ses graines potagères, c'est facile, amusant et cela donne beaucoup d'autonomie !
10 bonnes raisons (parmi beaucoup d'autres !) pour produire ses semences potagères.
Toutes les notions et le vocabulaire de base : espèces et variétés, plantes annuelles, bisanuelles ou vivaces, plantes autogames ou allogames, notions de variétés paysannes ou hybrides...
La sélection pas à pas : choix des porte-graines, tuteurage, étiquetage, hivernage...
La récolte des graines : quand, comment (matériel, techniques d'extraction et de tri, séchage, stockage, durée de vie...).
La législation : droits et devoirs du semencier jardinier.
Et bien sûr, un zoom sur de nombreuses plantes potagères (bettes, betteraves, carottes, panais, choux, concombres, courges, courgettes, épinards, fèves et haricots, laitues, navets, pois, tomates... avec toutes les explications pour produire les graines de ces légumes.
Solidarité, échanges de graines, citoyenneté, défense de la biodiversité sont au rendez-vous.
À noter : les droits d'auteur générés par la vente seront intégralement reversés à l'association Grainaille.
Un ouvrage collectif écrit par des passionnés de graines désireux de transmettre leur savoir. -
Ménage écolo, efficace et économe : recettes et conseils anti-gaspi
Anke Schmidt
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 17 Janvier 2024
- 9782360988655
Tous les secrets pour un ménage malin, écologique et économique !
- Quatre ingrédients : bicarbonate de soude, cristaux de soude, acide citrique, vinaigre blanc...
- Des recettes simples, polyvalentes et faciles à réaliser pour la cuisine, les sanitaires, la buanderie, le salon, les chambres à coucher des grands et des petits et même pour l'extérieur, sans oublier les cas particuliers (instruments de musique, jouets et peluches...), - Des astuces DIY pour fabriquer soi-même les « outils » du nettoyage (plumeaux, éponges...), - Des conseils pour s'organiser et adopter les bons réflexes pour garder son logement propre et sain sans pour autant remplir ses placards de produits spécialisés, ni passer des heures à nettoyer sa maison.
- Après le succès du titre Je fabrique mes produits ménagers, vendu à plus de 60 000 ex., Terre vivante propose un nouveau livre de recettes actualisées pour un ménage écolo efficace.
Un manifeste pour un ménage efficace et néanmoins minimaliste, à base de produits non toxiques et biodégradables, respectueux de l'homme et de l'environnement ! -
Ma pâtisserie veg'italienne : 40 recettes véganes ; sans lactose !
Maria Chiaia
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 24 Janvier 2024
- 9782360988242
Les classiques de la pâtisserie italienne en mode végan...
C'est délicieux !
- 40 recettes traditionnelles de la pâtisserie italienne revisitées... en mode végan !
- Des recettes très faciles à réaliser : ciambella, crostata, génoises, cantucci aux pistaches, savoiardi, « vegamisu », budino au chocolat, cheesecakes, cannoli... à partir d'ingrédients que l'on trouve aisément dans le commerce.
- Adieu les produits animaux (oeufs, beurre, crème ou lait de vache...), place au yaourt de soja, graines de chia, huiles diverses, tofu soyeux, boissons végétales, fruits...
- Une autrice talentueuse cuisinière italienne, diététicienne de formation.
- Une préface de Cléa, célèbre blogueuse culinaire végétarienne, qui a « découvert » la cuisine de Maria Chiaia.
- Le seul livre consacré aux desserts italiens façon végan, à recommander aux végans, aux végétariens mais également aux 5 millions de français intolérants au lactose !
Un « plaidoyer » très convaincant pour se lancer dans la pâtisserie végétalienne, bonne pour la santé... et pour la planète ! -
Jardiner pour pas un rond : semer, bouturer, récupérer, bricoler...
Brigitte Lapouge-Déjean, Serge Lapouge
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 14 Mars 2023
- 9782360987948
Apprendre à jardiner pour trois fois rien, c'est ce que permet ce livre qui donne toutes les bases d'un jardinage fondé sur la récup', le recyclage, la débrouille, les échanges de graines et de plants, les petits bricolages écologiques, malins et esthétiques, la gestion de l'eau, etc. Un sujet essentiel pour tous ceux ayant à leur disposition un petit lopin de terre !
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J'élèverais bien des poules
Michel Audureau
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 15 Février 2022
- 9782360987054
Des pas à pas en image, pour s'approprier les gestes et passer facilement à la pratique. Cuisine, jardin, loisirs créatifs, santé naturelle... Une collection de livres thématiques, rédigés par des auteurs engagés au quotidien, pour agir efficacement tout en se faisant plaisir.
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Je démarre mon potager bio
Jean-paul Thorez, Sandra Lefrançois
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 24 Février 2012
- 9782360980574
Envie de mettre les mains dans la terre, de recolter ses propres legumes et de les cuisiner pour ses enfants ou petits-enfants, se dire qufon va faire quelques economies et que par les temps qui courent, cfest important ? Besoin de retrouver le vrai gout des legumes á made in mon jardin â. Oui, mais quand on veut demarrer un jardin bio, il faut dfabord sfapproprier les gestes, se familiariser avec les techniques de base et faire les bons choix en matiere de variete ! á Je demarre un potager bio â sera le compagnon ideal pour tous les debutants.
Preparer le terrain, choisir les bons outils, recuperer de lfeau de pluie. Apprendre a composter, a cultiver les engrais verts, a pailler. Connaitre ces á petites betes â qui sont les allies du jardinier bio et savoir realiser les quelques preparations a base de plantes qui soigneront vos plantes tres naturellement.
Enfin, choisir les legumes appropries : 20 fiches avec les legumes incontournables et les plus simples. Dans chaque fiche :
- Est-ce que je peux le faire (la plante est-elle faite pour ma region, pour mon climat, pour mon á niveau â ?).
- Comment demarrer la culture, et comment lfentretenir, quel est le geste important pour ce legume la ? (Exemple : savoir butter les pommes de terre, pincer les gourmands de tomates, preparer ses plants de poireau, diviser les souches de rhubarbec) ?
- Comment se conserve ce legume et quels sont ceux qui lui ressemblent et qui se cultivent de facon analogue ?
Avec bon nombre de pas a pas et de photos, ce livre devrait ravir tous les apprentis jardiniers et rappeler quelques fondamentaux a tout jardinier amateur. Un vrai regal ! -
Je crée mes savons au naturel : l'art de la savonnerie à froid
Leanne Chevallier, Sylvain Chevallier
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 12 Janvier 2022
- 9782360987221
Le procédé le plus simple, le plus naturel, et le plus économe en énergie, pour créer des savons maison uniques, de qualité, respectueux de notre peau et de l'environnement !
- Des informations générales sur le savon (chimie, histoire, savoir décrypter les étiquettes, avantages du savon à froid...).
- Le plaisir de faire soi-même, d'utiliser des produits naturels, bio et locaux, de créer des savons uniques correspondants à la qualité de sa peau, à partager avec son entourage, de limiter les emballages, de développer sa créativité...
- Des ingrédients faciles à trouver et à utiliser : soude caustique (disponible en magasin de bricolage), matières grasses, parfums et colorants naturels.
- Une technique simple à réaliser, sans aucune cuisson, respectueuse des propriétés des produits utilisés, fournissant des savons au fort pouvoir hydratant.
- Un mode d'emploi de la fabrication en pas à pas photos (précaution, matériel, étapes...).
- 30 recettes de savons beaux, originaux pour tous les types de peaux, aux couleurs, textures et parfums variés, pour toute la famille et tous les usages (toilette, rasage, cheveux...) - Des recettes sans huile de palme (à l'exception d'une seule), contrairement à celles données dans la première édition, afin de pallier la difficulté de se procurer de l'huile de palme produite dans le respect du développement durable.
- Le moyen d'éviter l'usage de savons classiques ou qui se targuent de la mention « naturel, sain... » mais qui sont en fait fabriqués à base de produits chimiques, souvent issus de l'industrie pétrolière, gros pourvoyeurs de déchets polluants. Le moyen aussi d'éviter des emballages inutiles en bannissant les savons liquides.
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Des fleurs et des pollinisateurs plein mon jardin
Sylvie La Spina
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 9 Mars 2022
- 9782360986835
Découvrez dans ce livre les trésors d'imagination que déploient les fleurs pour attirer et séduire les insectes pollinisateurs !
- Les dessous des fleurs : morphologie florale et modes de reproduction.
- Comment les butineurs transportent-ils le pollen ?
- Les stratégies des fleurs pour optimiser la pollinisation : nectar sucré, dortoir douillet au creux des corolles, couleurs attirantes, parfums enjôleurs... et même sites de rencontres entre insectes !
- Les principaux insectes pollinisateurs que l'on peut observer très facilement (coléoptères, diptères, lépidoptères, hyménoptères).
- Lorsque le jardinier joue à l'abeille.
- Portrait du pollinisateur idéal (aux yeux de la fleur !).
- Portrait de la fleur idéale (aux yeux du pollinisateur !).
- Coléoptères, diptères, lépidoptères et hyménoptères... tous dingues de fleurs !
- Avec une vingtaine de familles de plantes, et tous leurs petits secrets pour attirer leurs amants butineurs.
- Et de nombreuses et magnifiques photos réalisées en macro, pour admirer de plus près ce lien mystérieux entre fleurs et butineurs.
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Cuisiner sans fodmaps pour mieux digérer : 50 recettes anti-mal de ventre
Marie-Laure Tombini
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 17 Mai 2023
- 9782360987955
Comprendre ce que sont les FODMAPs et apprendre à s'en passer !
Une intro rédigée par un spécialiste expliquant le mode de fonctionnement du système digestif et les bienfaits pour la santé de la suppression des FODMAPs, aliments proinflammatoires, chez de nombreuses personnes.
Un livre tiré de l'expérience de l'autrice qui a pu améliorer considérablement son état général en éliminant les FODMAPs de son alimentation et a créé des recettes adaptées.
Pour toutes les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable et ayant déjà tout essayé et, plus largement, pour toute personne sensible des intestins ou ayant souvent ballonnements, gaz, éructations, sensation de pesanteur...
Quelques exemples d'aliments à évincer car riches en FODMAPs : oignon, petits pois, champignons, pomme, cerises, pêche, poire, lait de vache, yogourt, blé, seigle, orge...
Quelques exemples d'aliments à privilégier car pauvres en FODMAPs : carotte, concombre, pomme de terre, laitue, agrumes, fromage à pâte dure, tofu, oeufs, viande, poulet, poisson, avoine, riz...
50 recettes anti-mal de ventre, pour toute la famille. -
16 bricolages low-tech pour la maison et le jardin : écologiques, économiques et pratiques
Roland Dutrey
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 10 Mai 2023
- 9782360988228
Alléger son impact sur la planète tout en faisant des économies avec ces réalisations « low-tech » à la portée de tous !
Des projets faciles à réaliser à peu de frais, pour des bricoleurs même débutants ou un peu plus expérimentés : germoir, marmite norvégienne, four solaire, nichoir à mésanges, récupération d'eau...
Des projets pour la cuisine et le jardin (biodiversité, recyclage des déchets), la maison et le garage (économie d'énergie, économie d'eau), économes dans leur fabrication comme dans leur utilisation.
Une édition mise à jour, dans une maquette modernisée, du livre 15 bricolages écologiques malins (2012, 14 000 exemplaires vendus).
Un livre pas cher, pratique et très illustré qui arrive à point nommé, sur fond de crise, avec de grosses demandes du public pour faire des économies tous azimuts.
Le low-tech à la portée de tous ! -
Je prépare mes potions pour le jardin ; purins, badigeons, traitements...
Denis Pépin, Brigitte Lapouge-déjan, Serge Lapouge
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 14 Avril 2021
- 9782360986477
- 12 plantes incontournables et très communes (ail, consoude, ortie, tanaisie...), 18 produits simples, naturels et bon marché (argile, sel, bicarbonate de soude, huile de colza, savon noir...), voire gratuits (marc de café, cendre de bois, bouse de vache, urine, etc...), pour préparer les potions nécessaires à l'entretien d'un beau jardin sain et productif.
- Des préparations - décoctions, purins, macérations, badigeons, pansements...- qui agissent, selon les cas, comme stimulants, fertilisants, répulsifs, insectifuges, cicatrisants...
- Des recettes simplissimes : macération à l'oignon, infusion de rhubarbe, décoction de sureau, purin de pissenlit, graines enrobées... que l'on prendra plaisir à expérimenter !
- Un livre ultra pratique, qui propose un éventail de solutions très complet, et qui s'appuie sur l'expertise de professionnels reconnus.
- Pour soigner en douceur et avec efficacité les plantes potagères, fruitières ou à fleurs, les arbres et les plantes d'intérieur.
- Une alternative à l'utilisation des produits de traitements bio du commerce, à la composition parfois douteuse et souvent très chers.
- Une bonne façon de faire des économies tout en préservant la planète !
- La nouvelle édition d'un livre paru pour la première fois en 2012 et déjà vendu à plus de 60 000 exemplaires.
- Les principales nouveautés de la nouvelle édition : texte revu et mis à jour, avec apport de précisions quant à la préparation et l'usage de différents produits, et sur la nature de certaines matières premières utilisées, de nouvelles recettes, et un zoom sur les traitements des plantes d'intérieur.
- Portraits, enquêtes et reportages réalisés auprès des meilleurs experts français sur le sujet pour enrichir cet ouvrage : Jean-François Lyphout président de l'ASSPRO-PNPP, Marceau Bourdarias formateur en viticulture et arboriculture bio, Franck David paysagiste de formation, formateur en permaculture et spécialiste de la biologie des sols.
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Je rends ma serre bioclimatique : 27 aménagements écologiques
Aymeric Lazarin
- Terre Vivante
- Facile & Bio
- 21 Février 2023
- 9782360987603
Tous les conseils pour utiliser sa serre toute l'année sans alourdir son empreinte écologique !
Rappels réglementaires, principes fondamentaux du bioclimatisme, rappels sur les besoins des plantes.
5 règles et près de 30 techniques d'aménagement, pour parer aussi bien à la chaleur qu'au froid et à l'humidité.
Quelques exemples : « Je tourne ma serre vers le sud », « Je crée un talus au nord », « Je réalise un tas de briques réfractaires », « J'installe une muraille de fûts remplis d'eau », « J'installe un paillage naturel organique », « J'exploite la chaleur du compost », « Je crée des couches chaudes », « Je crée des courants d'air efficaces »...
Le seul livre existant sur le marché pour ce sujet en plein essor qu'est la serre bioclimatique.
