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Ils avaient pour enseigne " L'Écluse ", " la Fontaine des Quatre Saisons ", " L'Échelle de Jacob ", " La Colombe ", " Milord l'Arsouille ", " Le Port du Salut ", " Le Cheval d'or " Sur leurs scènes minuscules se sont révélés de futurs grands de la chanson et de la scène : Juliette Gréco, Léo Ferré, Serge Gainsbourg, Jacques Brel, Georges Brassens, Guy Béart, Barbara, Jean Ferrat, Raymond Devos, le mime Marceau,.. Sans oublier Georges Moustaki, les Frères Jacques, Jacques Douai, Catherine Sauvage, Hélène Martin, Serge Lama, Jean Yanne, Boby Lapointe Et tant d'autres !Ces cabarets ont, une vingtaine d'années durant, fait de la rive gauche un formidable creuset culturel puis se sont éteints un à un, soufflés par la télévision, le yé-yé, mai 68, l'industrie du disque et la vogue du café-théâtre. Gilles Schlesser raconte l'histoire de ces petits lieux de minuit", côté rive gauche comme côté rive droite, dans un livre documenté et nostalgique. En annexe figurent, lieu par lieu, les principaux artistes accueillis."
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Connaître Mouloudji ? Vaste quête. L'homme échappe. Non qu'il soit silencieux : tout au contraire, il parle, se raconte. Mais tout ce qu'il dit, ce qu'il chante, ce qu'il peint, ce qu'il écrit, se dérobe. Mouloudji reste insaisissable.
Mouloudji se confond avec quelques chansons : Le Déserteur, Comme un p'tit Coquelicot, La Complainte des infidèles, Un jour tu verras. Il représente la chanson rive gauche de l'immédiat après-guerre, la légende de Saint-Germain-des-Prés, les années Sartre, Queneau, Vian, Prévert.
Cet ouvrage raconte la vie de Marcel Mouloudji (1922-1994), de son enfance bohême dans les quartiers populaires de Paris, entouré d'une mère violente et d'un père mutique, jusqu'aux devants de la scène.
De tous les grands artistes orphelins de l'amour, Mouloudji apparaît comme l'un des plus pathétiques. Mais il gardera toute sa vie la grâce, la légèreté et la créativité de l'enfance, accompagnées d'un sourire au charme absolu et d'un humour dévastateur. Gilles Schlesser retrace l'histoire d'un homme-enfant au destin étonnant auquel les fées ont tout donné, sauf l'essentiel : l'amour d'une mère.