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Nuria Pator Matinez
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Merveilleuses légumineuses ; haricots, lentilles, pois chiches & Cie
Nuria Pator-Matinez
- Les Cuisinières
- Collection Gourmande
- 20 Octobre 2020
- 9782368421048
Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés. Les légumineuses se déclinent dans une multitude de couleurs et de formes, aussi succulentes qu´étonnantes. Retrouvez dans ce carnet de recettes calligraphiées des plats gourmands, dont les inspirations prennent racine dans les cuisines du monde entier. Des mets savoureux et exquis à base de lupin, de soja et autres pois ? On dit chiche !
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Fini les conservateurs, les exhausteurs de goût et les emballages plastiques : mettez les mains à la pâte pour confectionner amoureusement vos propres biscuits ! Ce carnet vous propose des recettes traditionnelles qui raviront les palais plus classiques mais vous permettra aussi de sortir des sentiers battus avec les sablés au sésame, les cookies au chocolat et à la betterave ou les petits gâteaux à la carotte. Il ne restera plus qu'à remplir une belle boîte métallique pour offrir les biscuits autour de vous !
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Desserts aux légumes
Nuria Pator-matinez
- Les Cuisinières
- Collection Gourmande
- 12 Mai 2015
- 9782357521964
Comment faire manger des légumes à mes enfants. Comment arriver à consommer 5 fruits et légumes par jour. Ou comment cuisiner les (trop) nombreuses courgettes de mon jardin. Si vous vous êtes déjà posé l'une de ces questions ou si vous avez tout simplement envie de découvrir de nouveaux desserts originaux... alors ces 55 recettes gourmandes vous attendent pour cuisiner des légumes en dessert.