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Le bio book ; reconnaître et cuisiner simplement les produits bio
Jean-François Mallet
- Larousse
- 16 Février 2011
- 9782035851031
80 produits bio présentés par famille et tous illustrés : céréales, légumineuses, graines germées, algues, laits végétaux, condiments, sucres, matières grasses, mais aussi les fruits, les légumes, la viande et les poissons, dont certains gagnent vraiment en qualité et en saveur lorsqu'ils sont bio ;
Près de 75 recettes gourmandes : des apéritifs ou des entrées, des plats végétariens, des plats à base de viande ou de poisson, des desserts. -
Des recettes sucrées et salées pour toute la famille, adaptées aux risques cardio-vasculaires.
