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Gérard Apfeldorfer
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Traiter l'obésité et le surpoids
Gérard Apfeldorfer, Jean-philippe Zermati, Bernard Waysfeld
- Odile Jacob
- Poches Odile Jacob
- 21 Août 2024
- 9782415009564
Aider la personne obèse à retrouver son unité psychique, physique et émotionnelle et empêcher les personnes en surpoids de retomber dans le piège des régimes sont les objectifs de cet ouvrage de synthèse. Des médecins nutritionnistes, des chercheurs, des psychologues, qui étudient ce phénomène ou accompagnent des personnes en surpoids, ont réuni leurs compétences pour avancer dans la compréhension de l'origine des dérèglements du poids et proposer des solutions de traitement. Un constat s'impose, si la recherche avance, sur le terrain, il reste encore beaucoup à faire pour dépasser les régimes amaigrissants proposés aux personnes pour restaurer leur estime d'elles-mêmes. Il est donc urgent d'offrir de nouveaux outils de compréhension et d'action.
Reconnaître la restriction cognitive, réapprendre à respecter les besoins de son organisme sans les dépasser, travailler sur le goût, et ce dès le plus jeune âge, faire appel aux thérapies psychocorporelles comme aide au traitement, agir sur la qualité des produits alimentaires, facteur important d'obésité, tout comme certains facteurs génétiques, constituent de nouvelles approches qu'il est urgent d'expérimenter. -
Les relations durables ; amoureuses, amicales et professionnelles
Gérard Apfeldorfer
- Odile Jacob
- 8 Juin 2006
- 9782738117588
« En tant que psychiatre, je vois tous les jours des personnes empêtrées dans des maladresses relationnelles qui conduisent à l'échec. Pourquoi certains ont-ils tant de mal à s'engager dans une relation amoureuse ? Pourquoi d'autres n'arrivent-ils pas à se faire des amis ? Pourquoi tant de conflits au travail ? Et surtout, comment en sortir ? Comment vivre en harmonie avec les autres ? En racontant des histoires vraies, je voudrais mettre au jour les fondements élémentaires de la relation humaine afin d'en définir, pour chacun, le bon usage au quotidien. » G. A. « Un livre de sagesse, un manifeste contre la solitude, un manuel pour comprendre et dénouer nos relations humaines. »
Psychologies. Médecin psychiatre et psychothérapeute, Gérard Apfeldorfer est membre de l'Association française de thérapie comportementale et cognitive. Il est l'auteur de Maigrir, c'est fou !, de Maigrir, c'est dans la tête et, avec Jean-Philippe Zermati, de La Dictature des régimes. Attention !.
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?Pour être en bonne santé physique et mentale, pour faire le juste poids, il convient de laisser ses peurs alimentaires au vestiaire et de manger en paix. C'est en sachant s'écouter que l'on parvient à répondre de façon adéquate à ses besoins énergétiques en nutriments, en vitamines et minéraux et aussi à ses besoins émotionnels, à sa faim d'amour et d'affection. Gérard Apfeldorfer vous guide tout au long d'un parcours : vous y apprendrez à mieux choisir vos aliments, à les consommer avec toute l'attention qu'ils méritent, à faire la paix avec vous-même et avec les autres. Il vous donne aussi de judicieux conseils pour parfaire l'éducation alimentaire de vos enfants. Manger cessera d'être une bataille incessante, un problème à résoudre, pour se transformer en outil d'épanouissement personnel.
Gérard Apfeldorfer, psychiatre et psychothérapeute, est spécialisé depuis trente ans dans le traitement des troubles du comportement alimentaire et des problèmes pondéraux. Il a cofondé, en 1998, le Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids (GROS). -
« Accepter sa condition de mortel est une libération.
Je vous propose un mode d'emploi.
Il s'agit d'apprivoiser la mort. Cesser de trembler face à sa finitude permet de vivre enfin pour de vrai, de s'engager sans réserve, de relever les défis, d'avoir une existence riche et pleine de sens.
Car là, il ne s'agit plus de durer, il s'agit de vivre, pleinement.
Une vie se juge aussi sur la façon dont on meurt. Veut-on que son trépas se déroule dans l'angoisse, la souffrance, l'indignité, comme c'est trop souvent le cas, ou bien préfère-t-on avoir son mot à dire sur le moment et les modalités de sa mort ? Certains pays le permettent, d'autres non. L'affaire est chaude... » G. A.
Gérard Apfeldorfer, dans ce livre, nous propose un manuel d'autothérapie de la thanatophobie pour nous permettre de nous réconcilier avec notre condition de mortel et d'apprécier chaque instant de notre vie.
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Pour maigrir et être en paix avec soi-même.
Mangeons en harmonie avec notre corps et notre esprit.
C'est la nouvelle alimentation intuitive que vous propose Gérard Apfeldorfer dans ce livre.
Devenir mince, être mince tout en étant bien dans sa peau, bien dans sa tête et bien dans sa vie.
Le livre pour toutes celles et tous ceux qui veulent maigrir et rester minces tout en apprenant à s'estimer et à se respecter.
« Ces livres qui changent la vie. » Psychologie Magazine.
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Apprendre à changer
Gérard Apfeldorfer
- Robert Laffont (réédition numérique FeniXX)
- Réponses
- 30 Novembre 2018
- 9782221184080
Nées d'un mariage entre le laboratoire et la psychologie clinique, les thérapies comportementales tendent à faire du patient un partenaire du psychothérapeute, responsable, autonome et adulte. Il s'agit avant tout de définir un but, de préciser un traitement et d'apporter un résultat concret au problème posé. Les comportementalistes cherchent à informer le patient pour lui permettre un choix. Ils lui proposent une thérapie brève et pragmatique visant des objectifs limités et définis : maigrir, s'affirmer devant les autres, surmonter son angoisse, sa phobie, son impuissance, bref remplacer un comportement ou un état mal vécu par un autre plus satisfaisant. Prenant en compte non seulement les comportements observables, les aspects situationnels et relationnels des problèmes, mais aussi les sensations corporelles, les affects, l'imagerie mentale, les fantasmes et les pensées des individus, les comportementalistes proposent, face aux thérapeutes de tendances psychanalytiques, une alternative moins coûteuse, moins longue et sans doute plus efficace. Le but de la thérapie comportementale n'est pas « établi selon quelque idée essentielle, platonicienne, sur le sens ultime de la vie » (Watzlawick), mais sur la vie à vivre chaque jour, le moins mal possible. Une psychothérapie de bon sens et qui entend guérir. Et à cet égard, prometteuse.
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Kilos de plume, kilos de plomb
Gérard Apfeldorfer, Jean-Louis Yaich
- Seuil (réédition numérique FeniXX)
- 30 Novembre 2018
- 9791036902338
Imaginez un instant que vous pesiez 172 kg... soit 90 kg de trop. Lacer vos chaussures, escalader votre baignoire ou, tout bêtement, faire cinquante mètres à pied : autant de problèmes. Cette fois-ci, bon sang de bonsoir, vous êtes décidé à les perdre - et définitivement - ces satanés kilos ! Mais voilà que, tout à coup, vous vous inquiétez : c'est plus de la moitié de votre substance qui doit disparaître. Oui, mais quelle moitié ? Comment pouvez-vous être sûr qu'au bout du compte vous serez encore vous-même ? Maigrir, c'est, d'une certaine façon, prendre le risque de se transformer en quelqu'un d'autre. Quelqu'un d'autre qui, forcément, aura un point de vue différent sur les choses de la vie et que les autres regarderont d'un autre oeil. Et ça fait peur. Si peur que la plupart de ceux et de celles qui essaient de maigrir s'empressent d'y renoncer, afin d'échapper à cette terrible remise en question. Jean-Louis Yaïch a passé le plus clair de son temps à perdre puis à reprendre des kilos par centaine. Aujourd'hui, il est à bout. Il fait appel à un médecin psychiatre spécialiste du comportement alimentaire. C'est l'histoire de leur aventure commune qu'ils nous relatent tous deux par le menu. Une aventure parsemée d'angoisses, tissée de batailles incertaines et de fragiles victoires. Rassurez-vous : les kilos seront perdus. Et, dans le même temps, Jean-Louis Yaïch aura trouvé sa vraie mesure. Ce journal à quatre mains se lit d'une traite, comme un roman. Livre fort, bouleversant, souvent drôle de surcroît, dans lequel se reconnaîtront tous ceux, toutes celles (le Dr Apfeldorfer, dans ses interventions, parle de nombreuses femmes au vécu comparable - que leur problème soit de perdre 5 ou 50 kilos) qui entretiennent un rapport difficile avec la nourriture.
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Nouv.
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Vivre mince
Gérard Apfeldorfer
- Robert Laffont (réédition numérique FeniXX)
- 22 Juillet 2019
- 9782221244500
Vous qui désirez tant maigrir, vous êtes-vous déjà demandé pourquoi, après de sévères privations, vous repreniez plus de poids que vous n'en aviez perdu ?
En vérité, les obèses sont des toxicomanes qu'on se refuse à prendre au sérieux. Ils n'ont que gris-gris, potions magiques, régimes de pacotille et autres attrapenigauds à se mettre sous la dent. Ils vivent dans l'espoir fallacieux qu'il est possible de maigrir sans y penser.
Si vous voulez vraiment maigrir, si vous désirez que votre minceur dure plus que le temps d'une valse, l'heure est alors venue de faire la paix avec la nourriture : vous ne pouvez, même temporairement, vous contenter de faire une croix sur les plaisirs de la table car vous risqueriez alors de transformer gâteaux, chocolats ou cochonnailles en obsessions qui vous traqueraient jusque dans vos rêves.
Devenir gourmet vous permettra de prendre conscience du fait que le plaisir à manger dépend moins de l'abondance des mets que de leur qualité et de la manière dont vous savez les apprécier.
Du même coup, vous renoncerez à traiter votre corps comme une poubelle à mangeaille en ingurgitant n'importe quoi, n'importe où, n'importe comment.
Vous apprendrez aussi qu'il existe de meilleurs moyens de faire face à la tristesse, à l'angoisse, au désoeuvrement ou à la colère que de manger.
Maigrir, c'est devenir capable de s'aimer. -
Pour maigrir, il ne suffit pas de perdre des kilos. C'est aussi dans la tête que cela se passe, dans l'image que vous avez de vous-même, dans vos relations avec les autres. Devenir mince et le rester, voici une formidable aventure au cours de laquelle sept clés vous seront nécessaires :o La clé de la décision.o La clé du comportement alimentaire.o La clé de la modération.o La clé de la nutrition.o La clé de l'existence de soi.o La clé du corps.o La clé de la vie. Ce livre pratique vous aidera à réussir votre métamorphose et à devenir l'auteur de votre propre vie.« Ces livres qui changent la vie. » Psychologie Magazine. Médecin psychiatre et psychothérapeute, Gérard Apfeldorfer est membre de l'Association française de thérapie comportementale et cognitive. Spécialiste des troubles du comportement alimentaire, il est l'auteur, aux éditions Odile Jacob, de Maigrir c'est fou !, des Relations durables et, avec Jean-Philippe Zermati, de Dictature des régimes. Attention !
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pourquoi les régimes ont-ils tant de succès ? pourquoi l'industrie alimentaire s'obstine-t-elle à concocter des aliments les moins nourrissants possible ? pourquoi, bien que d'innombrables spécialistes se penchent sur nos kilos, le nombre d'obèses ne cesse-t-il pas d'augmenter ? et pourquoi même les minces veulent-ils maigrir ? pour comprendre ce phénomène d'une ampleur sans précédent, gérard apfeldorfer analyse l'histoire de cette quête frénétique de la minceur.
il passe en revue l'incroyable diversité de ce qui est devenu un véritable marché. un regard salutaire pour apprendre à vivre autrement et parvenir à mincir durablement.
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Mensonges, régime Dukan et balivernes
Gérard Apfeldorfer, Jean-philippe Zermati
- Odile Jacob
- Vie Pratique Odile Jacob
- 20 Septembre 2012
- 9782738128393
- Quels sont les risques aujourd'hui de succomber à un régime prétendument « miracle », qui promet de maigrir de manière irraisonnable et qui fait de la lutte contre le surpoids sa croisade ? Pour quelles raisons, tant de personnes adhèrent-elles à ces promesses trompeuses ? En quoi cela révèle-t-il quelque chose du fonctionnement de notre société ?
- Dans ce petit ouvrage incisif, les auteurs analysent le processus d'adhésion aux régimes « miracles », ils en radiographient le mécanisme pour mieux en pointer les dangers.
- Car ces dangers existent, tant sur le plan du comportement alimentaire que sur le plan du comportement émotionnel. On ne peut jouer impunément avec sa santé : c'est dangereux pour l'individu qui multiplie les régimes et les phases de reprise de poids, mais aussi pour la communauté.
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Tout va bien pour Crissie.
Elle a un gentil mari architecte, un bel appartement, un cabinet de psychiatrie qui tourne bien. Elle a même commencé à donner des consultations sur Internet. Et voilà que tout se dérègle. Une nouvelle voisine emménage dans l'immeuble. Cette charmante avocate devient la maîtresse du mari de Crissie et semble saboter ses activités professionnelles. Qui est-elle ? Pourquoi cet acharnement ? Entre les deux femmes, une lutte passionnée s'engage.
Pour triompher, Crissie devra plonger au fond d'elle-même et, au bord de la folie, faire resurgir des terribles secrets. Non, tout ne va pas si bien pour la jolie psychiatre. Une réflexion sur la psychiatrie de demain. Nous soignera-t-elle ? Nous rendra-t-elle fous ?
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Je mange, donc je suis : Surpoids et troubles du comportement alimentaire
Apfeldorfer Gerard
- Payot
- 14 Février 2002
- 9782228895361
« L'enjeu est moins de maigrir ou de se réconcilier avec la nourriture que d'exister. »
Gros mangeurs, grignoteurs, boulimiques ou anorexiques, tous vivent l'obésité comme le premier cercle de l'enfer. Être gros quand la mode est aux minces, être accusé de « manque de volonté », sont autant de blessures profondes de l'âme. L'embonpoint, avéré ou menaçant, va souvent de pair avec l'hypersensibilité, l'intuition et la puissance de travail. À y regarder de plus près, l'obésité, la boulimie et les autres troubles du comportement alimentaire constituent, sous des dehors faussement simples, un véritable défi à la science. S'appuyant sur les recherches menées par les biologistes et les nutritionnistes, les sociologues, les psychanalystes, les thérapeutes familiaux et les comportementalistes, Gérard Apfeldorfer nous aide à y voir plus clair. -
Dictature des régimes. Attention !
Docteur Gérard Apfeldorfer, Docteur Jean-Philippe Zermati
- Odile Jacob
- 2 Octobre 2008
- 9782738121639
?Manger sous contrôle permanent n'est pas le garant de la minceur ! Il est urgent de réagir. À vous de choisir ce qui est bon pour vous. Renouez avec une alimentation et une vie sensées ! Manger de façon autonome, sans culpabilité, sans angoisse, les aliments que vous désirez est le plus sûr moyen d'être en bonne santé et à votre poids d'équilibre. Gérard Apfeldorfer et Jean-Philippe Zermati expliquent pourquoi, aujourd'hui, il est si difficile de devenir mince et de le rester. Ils proposent des solutions concrètes. Ils ouvrent la voie. Ne vous laissez pas déposséder de votre liberté alimentaire !
Médecin, psychiatre, psychothérapeute, Gérard Apfeldorfer est vice-président du Groupe de recherche sur l'obésité et le surpoids (GROS). Il est l'auteur de Maigrir, c'est dans la tête, Maigrir, c'est fou, Les Relations durables.
Jean-Philippe Zermati est médecin nutritionniste et thérapeute cognitivo-comportementaliste. Il est président du GROS et auteur de Maigrir sans régime.
