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Charlie Maclean
-
Whisky, l'ame de l'Ecosse : le guide des meilleurs distilleries
Charlie Maclean, Lara Platman, Alan Macdonald
- Gerfaut
- Cuisine
- 19 Octobre 2021
- 9782351912546
L'Ecosse ne s'imagine pas sans son rugby, ses kilts et ses whiskys !
Ce livre décrit le « terroir culturel » des plus grandes distilleries du pays, détaille les ingrédients, les pratiques, les traditions qui aboutissent à une gamme de whiskies aussi différents que délicieux. Des photos captent les paysages au fil des saisons, les portraits des artisans qui y travaillent et les bâtiments eux-mêmes.
Un livre majeur pour découvrir les whiskies, par l'un des plus grands experts en la matière.
